Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - 58

Nous sommes un établissement du groupe Colisée depuis 2022 implanté à La Charité sur Loire, en périphérie du centre-ville, dans un cadre calme et résidentiel.
EHPAD de 72 places, une résidence service de 22 appartements et du portage de repas pour 40 clients.
Nous réalisons des accueils permanents, temporaires et en urgence.Au sein de la cuisine de l'établissement et en collaboration avec l'équipe hôtelière, vous serez chargé :
- Préparer des repas équilibrés, variés et adaptés aux régimes alimentaires des résidents en respectant les fiches de production établies par le chef
- Réaliser des textures modifiées (mixé, hachés) en fonction des besoins
- Garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire conformément à la méthode HACCP
- Contribuer à la qualité de l'expérience des résidents par une présentation soignée et un service chaleureux.

Profil professionnel:
- Connaissance des normes HACCP indispensables
- Rigueur, sens de l'organisation et autonomie,
- Discrétion et respect de la confidentialité,
- Goût du travail en équipe et sens du service auprès des personnes âgées.

Contrat :
CDD du 24/11 au 4/12/2025, possibilité de réaliser des vacation de remplacement ponctuellement également
Temps complet
Travail de 7h à 19h avec 2 fois 30 min de pause et 1 fois 1 heure - si travail en roulement travail le : mardi mercredi samedi dimanche et la semaine suivante lundi jeudi vendredi

Possibilité de prendre ses repas sur place