Cuisinier H/F - 58

L'EHPAD « Dr Marcel FORTIER » de Richelieu recrute, à compter du 06 avril 2026, un(e) cuisinier(ère) avec perspective d'évolution sur le poste de responsable de cuisine (H/F) .

Vos missions en tant que cuisinier(ère) :

Participer à la production culinaire :
*élaboration des préparations culinaires à partir des fiches recettes, des règles d'hygiènes, des spécificités des résidents (allergie, goût, quantité, etc.) et des consignes du responsable de cuisine et de la diététicienne
*préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire etc.

Contrôle & entretenir :
*contrôle de l'application des règles (conditionnement, respect de la chaîne du froid), procédures (PMS), normes et standards (HACCP)
*contrôle de la conformité et de la qualité des produits