Cuisinier - Cuisinière Polyvalent H/F - Signorizza Nevers - Marzy

**SIGNORIZZA NEVERS/MARZY RECRUTE - CUISINIER / CUISINIÈRE POLYVALENT(E)**

Dans le cadre du développement de notre équipe cuisine, nous recherchons un(e) **cuisinier(e) polyvalent(e)**, principalement destiné(e) à travailler sur notre **poste chaud**.

### VOS MISSIONS

Vous serez amené(e) à travailler notamment sur :

**Le poste chaud**

* Préparation et cuisson des pâtes
* Réalisation des gratins
* Cuisson et dressage des viandes et plats chauds
* Préparation des plats du jour
* Réalisation des entrées chaudes
* Gestion des cuissons et du dressage pendant le service

**Les autres postes cuisine**

* Préparation et dressage des salades
* Mise en place avant service
* Préparations diverses nécessaires au fonctionnement de la cuisine
* Participation au rangement, au nettoyage et au respect des règles d'hygiène

**Polyvalence pizza**
Vous travaillerez principalement au chaud, mais notre objectif est que vous puissiez **progressivement apprendre et maîtriser également le poste pizza**, afin de devenir réellement polyvalent(e) au sein de la cuisine.

### LE PROFIL RECHERCHÉ

Nous recherchons avant tout quelqu'un qui :

* possède une **véritable expérience en cuisine**, idéalement au minimum 2 ans dans un environnement avec du volume ;
* est à l'aise pendant les services soutenus ;
* sait gérer plusieurs cuissons simultanément ;
* est organisé(e), rapide et rigoureux(se) ;
* sait travailler proprement et respecter les fiches techniques ;
* apprécie le travail en équipe ;
* est capable de gagner rapidement en autonomie.

Nous cherchons une personne qui souhaite **s'inscrire dans la durée**, progresser et devenir progressivement polyvalente sur l'ensemble des principaux postes de la cuisine.

**Poste basé chez Signorizza Nevers/Marzy**

Vous êtes intéressé(e) ? Envoyez-nous votre CV ainsi que quelques mots sur votre expérience en cuisine.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Langues: Français exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Travail en équipe
• Autonomie
• Rigueur et méthode
• Français
• Normes d'hygiène