Cuisinier de Collectivité H/F - Chronos Intérim

CHRONOS, collecteur de talents à Moulins, est une agence spécialisée en intérim, CDD, CDI.

CHRONOS est le seul réseau d'agences de travail temporaire sous forme de société coopérative.
- Réceptionner et la gérer les stocks des produits alimentaires
- Réaliser et cuisiner des plats (cuisson, assemblage) selon les régimes alimentaires
- S'assurer des températures de cuisson et de refroidissement
- Entretenir et nettoyer le matériel de cuisine
- Participer à l'entraide au sein de l'équipe
- Capacité à travailler en équipe et sens de l'organisation

Poste à temps pleins, du lundi au vendredi 08h30-11h30/12h-15h30
Dès que possible
Longue mission interim
situé à Nevers (58)

Expérience souhaitée en restauration collective ou professionnelle.
Polyvalence sur les différents postes au sein de la cuisine
Maitriser les techniques de restauration collective
Connaitre et appliquer les procédures HACCP
Connaitre et appliquer les normes de cuisson, conservation, d'assemblage et de conditionnement des produits
Autonomie dans l'exécution
Rigueur, méthode, respect et application des règles et procédures relatives à la restauration collective

• Diététique
• Conditionnement des produits
• Autonomie
• Préparation des repas
• Gestion des stocks
• HACCP
• Sens de l’organisation
• Capacité d’adaptation